Stevige Rose zonder toegevoegd sulfiet
€84,50
Rosato Verona IGP, La Dama, Veneto, 13%, 2018
Deze biologische rosé is niet gemaakt zoals het hoort- Gabriele is eigenwijs geweest en heeft zijn rode druiven (Corvina 25% en Rondinella 25%) gemengd met een witte onbekende (Fernanda 50%). Een heerlijk vrije wijn met heel eigen smaak! De wijn heeft een spontane fermentatie ondergaan met eigen natuurlijke gisten.
De geur is niet heel spectaculair, maar smaak is heel puur, stevig, fruitig en heerlijk door drinkbaar, wat ook heel lekker voelt in je lijf- verteert goed Als aperitief zeer geschikt, maar kan ook zeker bij de maaltijd. Serveertip: als aperitief, pasta, rijst, (wit vlees, verse kaas en gegrilde vis en seefood.) Rose die de stevigheid heeft van een goede rode wijn.
Uitverkocht
Due meta, Rosato Verona IGP, La Dama, Veneto, 13%, 2018
Deze biologische rosé is niet gemaakt zoals het hoort- Gabriele is eigenwijs geweest en heeft zijn rode druiven (Corvina 25% en Rondinella 25%) gemengd met een witte onbekende (Fernanda 50%). Een heerlijk vrije wijn met heel eigen smaak! De wijn heeft een spontane fermentatie ondergaan met eigen natuurlijke gisten.
De geur is niet heel spectaculair, maar de smaak des te meer: Heel puur, stevig, fruitig en heerlijk door drinkbaar, wat ook heel lekker voelt in je lijf- verteert goed
Als aperitief zeer geschikt, maar kan ook zeker bij de maaltijd. Serveertip: als aperitief, pasta, rijst, (wit vlees, verse kaas en gegrilde vis en seefood.) Rose die de stevigheid heeft van een goede rode wijn.
Top rosato uit de Valpolicella streek. De rode druiven worden in open cementbak gelegd zonder persing en er vind gisting binnen de druiven plaats. De witte druiven worden in augustus eerst gedroogd en later toegevoegd aan de rode druiven in roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 10 dagen worden de druiven zacht geperst en verdere fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen en daarna kunnen de schillen worden verwijderd. Zeer elegante rosato.
Prijs per fles €13,50 / per doos €81,-
Inclusief verpak en verzendkosten: €90,50
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.