door Josje van Oostrom | okt 15, 2020 | nieuws
Tijdens mijn reis door Italië werd ik bijna misselijk van de geur van een ‘zogenaamd’ hoog aangeschreven wijn. Die geur die ik rook had te maken met de chemische toevoegingen, waaronder de hoeveelheid sulfiet. Wat is nou de rol van sulfiet? Is het nodig om goede wijn...
