Masterclass Oranjewijnen online

Wat is er zo bijzonder aan en Oranje wijn- wat is dat nou precies?
hoe wordt het gemaakt, hoe en waar is het ontstaan ?

- En vooral hoe smaakt dat?
Oranjewijnen- of amberwijnen- ze zijn ín. Gastronomisch biedt Oranjewijn zeer veel nieuwe combinatiemogelijkheden met eten door de aanwezige tannines en andere smaken. Je vindt de wijnen dan ook in toprestaurants en diverse wijnbars.
Leer verschillen tussen de mate van schilweking-
Het maakt nogal uit of een wijn een paar dagen, een week,
Een maand of nog veel langere schilweking heeft gehad. Uiteraard heeft ook het type druif en het terroir zijn rol.
Is alle Oranje wijn Natuurwijn? Heeft alle Oranje wijn gerijpt in amforen of in hout? Vele vragen die aan bod komen.
Het gaat dus om langere schilweking bij witte wijnen. In de schillen zitten o.a. tannines waardoor je je voor kunt stellen dat er een compleet ander wijntype ontstaat op deze manier. En dat is ook zo!
Deze wijnen zijn anders: zitten vol leven, spanning, frisheid of juist rijpheid, interessante geuren en smaken die veel dieper zijn dan die van de conventionele wijn.

Er is zelfs een boek verschenen wat exclusief over Oranje/ Amberkleurige wijnen gaat. Wil je meer weten over de geschiedenis, over de verschillen leren en proeven hoe ze smaken? En ontdekken welke belangrijk rol Italië hierin speelt? Ontdek het tijdens deze unieke masterclass , in de Corona verantwoorde versie online.

Wanneer: Woensdagavond 30 december 20.00- 22.00 /22.30 uur
Waar: Online Masterclass via Zoom, met  online proeverij met 6 wijnen, uitgelegd & begeleid door Italiaans sommelier AIS
Prijs nu: €57,-. inclusief proefwijnen en verpakkings- en verzendkosten
Aantal deelnemers: min. 7- max. 14 personen

Ik werk met kleine proefflesjes van 100 ml. Het pakketje krijg je een dag van te voren thuis gestuurd. Er zit genoeg in om na de masterclass /proeverij nog rustig na te genieten.